威海市金玉福农产品专业合作社

文登花饽饽是一种源自民间、具有浓厚乡土气息的民间习俗，流行于胶东地区一带。花饽饽以面为原料，用简单的工具捏塑成千姿百态的形象，花饽饽经过了几个世纪的演变，不仅继承了传统文化，而且还表现出了时代的精神。作为一种民间生命力强的造型艺术，生长和扎根于百姓生活，已成为民俗风情独特的表现方式。早在2009年，胶东花饽饽民俗就被列入了山东省非物质文化遗产名录。胶东人的传统习俗里，每逢节日，家家户户都会蒸上一些花饽饽，在蒸好的饽饽上装饰龙凤呈祥、石榴花开、莲花宝座等花型，所有吉祥福愿都凝聚其中。除了自家人吃，他们还会将花饽饽作为礼物送给亲朋好友，寓意着日子蒸蒸日上、红红火火。